Domaine Pinson

07-03-2018 ore 20:19

Domaine Pinson Frères
Chablis Premier Cru
Mont-de-Milieu 2013
Chablis



Questa grassa puttana di Chablis mi innervosisce avendo oggi desiderato lame affilate, taglienti.
Come si può rovinare in cantina tutta la peculiarità di un territorio?
Un vino del vigneto Mont-de-Milieu, onestamente, non lo avevo mai bevuto, il 2013 sarà stato caldo anche da loro, ma, cristo, dov'è l'acidità che tanto amo nei vini di Chablis?
Qui si gioca con legni tristi, si vuole ammorbidire, si strizza l'occhio a Chardonnay di altre latitudini.
Nel complesso si fa bere, peccato non volessi grasse puttane imbellettate.

Maurizio Alongi

15-02-2018 ore 19:40

Maurizio Alongi
Vigna Barbischio
Chianti Classico
Riserva 2015
Gaiole in Chianti



Un vino serio, austero, privo di giochetti, faciloneria.
Questa onesta espressione chiantigiana, il suo artefice, mi riportano agli albori del percorso, dello studio, della passione.
Era il 2001 quando vidi per la prima volta il suo volto, quando mi avvicinai ad una bottiglia di vino con attenzione d'ascolto.