le Bèrne

30-11-2015 ore 20:40

Podere Le Bèrne
le Bèrne
Vino Nobile di Montepulciano 2011
Montepulciano



Questi quindici gradi non scaldano, confondono.

Nella preistoria, ai tempi del matrimonio, le sensazioni Prugnolo Gentile davano ritmo con simpatia.
Il caos era esterno all'intimità, non si permetteva di varcare le mura domestiche, non invadeva.

Sono due ore che cerco spiragli in nome della memoria; ragazzi, questo vino mi garba pochino pochino.

Lagrein Riserva Glassier

26-11-2015 ore 18:48

Stefan Vaja
Lagrein Riserva 2012
Glassier
Egna
Alto Adige



Questa mattina sono passato a trovare il mio amico Gianluca al suo ristorante e, come sempre, per rendere ancora più lieto l'incontro, mi è stato servito un bicchiere di vino: Sauvignon 2011 Glassier Stefan Vaja.
Mi si perdoni, ma questo vignaiolo non lo conoscevo.
Gianluca, fatta la premessa che la bottiglia era aperta dal giorno prima, mi ha chiesto un'impressione, pur sapendo che il vino riesco a viverlo in profondità solo a casa mia.
Avvicinato il bicchiere ho percepito subito il desiderio di approfondire.
- Hai una bottiglia da vendermi?
- Ho il Sauvignon e il Lagrein.
- Ottimo!
- Anche se in ritardo il Lagrein è il mio regalo di compleanno.

Un gran bel regalo!

Esegesi

14-11-2015 ore 22:32

Eugenio Rosi
Esegesi 2011
Volano
Trentino



Lasciata la Baviera, il vecchio camper convergeva deciso verso Bergamo dove avremmo raggiunto l'ultima festa prima del rientro.
Solo uno di noi sapeva, ma ciò bastò: arrivammo al casolare.
Venimmo accolti con calore, facili furono dialogo e conoscenza.

L'immensa cucina ospitava un lungo tavolo rivestito da una spessa tovaglia; sommariamente apparecchiato correva al centro della stanza.

Ci sedemmo.

Non prestai nessuna attenzione ai rossi che vennero serviti: il vino era solo veicolo d'ebbrezza, immersione, astratti sviluppi.
Non quella sera.
Venne proposto un inaspettato digestivo che lessi come un rituale di vicinanza; gli indigeni emanavano intime volontà.
Invitata, la ragazza salì sul tavolo e si donò.

A quel tempo Esegesi non esisteva, ma stasera questo 2011 mi ha riportato ad una
notte che non ricordavo da secoli, facendomela riassaporare con pienezza e meraviglia.

Claudio Cipressi

09-11-2015 ore 21:50

Az. Agr. Claudio Cipressi
Macchiarossa 2010
San Felice del Molise
Molise





Per quale ragione io, che non sono abituato ai cavalli, mi devo sorbire più di un'ora di trotto prima di arrivare ad una vallata di spezie?
Forse per studiare un regalo, un'uva che non conoscevo.

Ultradition

04-11-2015 ore 18:51

Laherte Frères
Champagne
Grand Brut
Ultradition
Chavot




Se, come qualcuno sostiene, il primo sorso sviluppa l'impressione che più si avvicina al nostro sentire, questa bottiglia, il suo dégorgement, conferma il mio amore per la freschezza dello Champagne.
Ecco, sebbene apprezzi il lavoro di questo produttore, stasera note già evolute mi ricordano fin troppo che oggi è il mio compleanno.

Blauwal 2009

01-11-2015 ore 18:32

Az. Agr. Cesconi
Blauwal
Trento DOC
Brut - Riserva 2009
Pressano di Lavis
Trentino




Precisa interpretazione di uno stile, di un'idea di vino, sulla quale, avessi commensali, bello sarebbe sviluppare un confronto.

Servirei svariati quesiti, servirei la mia imperfezione.